اجاق گاز استیل گوسونیک
امروزه اگرچه انواع مختلف وسایل پخت و پز و کمک آشپزی همانند مایکروویو، کباب پز، بخارپز، آرام پز، پلوپز و … جای خود را در آشپزخانه ها باز کرده اند، اما باز هم اجاق های برقی و به ویژه گازی، از محبوبیت دیگری برخوردارند به طوری که تقریبا هیچ آشپزخانه ای را بدون وجود آن ها حتی تصور هم نمی توان کرد. از آنجا که این وسیله یکی از مهمترین و پرمصرف ترین اجزای آشپزخانه شماست، حتما در هنگام خرید توجه بسیار زیادی به خرج دهید. خصوصا اگر از جمله افرادی هستید که به انجام آشپزی، شیرینی پزی و هنرهایی از این قبیل علاقه مند بوده و زمان زیادی را به آن اختصاص می دهید، دقت کنید گازی که انتخاب می کنید از همه قابلیت های مورد نیاز شما برخوردار باشد.
انواع اجاق گازها از نظر انرژی مصرفی : برخی اجاقها تنها با گاز، برخی تنها با برق و برخی هم با گاز و هم با برق کار میکنند. اما اجاقهای گازی و برقی مزایا و معایبی نسبت به یکدیگر دارند. به عنوان مثال، سرشعلههای اجاقهای گازی سریعتر داغ شده و انتقال گرما زودتر انجام میشود. بعلاوه، هزینه گاز ارزانتر از هزینه برق است. در اجاق گاز برقی، سرشعله های سرامیکی دیرتر گرم شده اما راحتتر تمیز میشوند. باید توجه داشت که هزینه برق نسبت به هزینه گاز بسیار بیشتر بوده و استفاده از اجاق های برقی در مجموع مقرون به صرفه نمیباشد. هنگام خرید اجاق گاز باید علاوه بر ظاهر و کارایی به نیاز خانواده هم توجه کرد. برای خانوادههای پرجمعیت اجاقهای ۵ یا ۶ شعله مناسب است اما یک خانواده کمجمعیت با یک اجاق ۴ شعله یا اجاق رومیزی ۲ شعله هم میتواند امورات خود را بگذراند
طراحی اجاق گاز استیل گوسونیک
استیل یا شیشه؟ مسئله این است!
گازهای صفحهای را میتوان به 2دسته گازی و برقی تقسیم کرد. یک تقسیمبندی دیگر هم براساس جنس صفحه گازهاست. از نظر جنس، اجاق گازهای توکار به دستههای استیل، شیشهای، سرامیکی و ترکیب شیشه با دیگر جنسها تقسیم میشود.
گازهای استیل بین بقیه طرفدار بیشتری دارند چون هم زیبا و مقاومند و هم راحت تمیز میشوند و مواد غذایی روی سطح آنها نمیچسبد. استیلها خود به 2 دسته ساده و آجدار تقسیم میشوند. مدلهای ساده براق و صیقلیتر هستند و بهراحتی تمیز میشوند ولی امکان خش برداشتنشان هم زیاد است. مدلهای آجدار سطح خشنتری دارند که پاک کردن روغن غذا را سخت میکند و بعد از مدتی چرک مرده و کدر میشود ولی در عوض ضدخش است.
مدلهای شیشهای هم همانطور که از اسمشان پیداست صفحه شیشهای دارند و زیبایی خاصی به اجاق گاز میبخشند. شیشههای این مدلها نشکن است و قابلیت تحمل درجه حرارتهای بالا را دارد. شیشه این اجاقها باید بعد از هر بار پختوپز تمیز شود تا اثرات لکه و چربی غذاها روی آنها نماند. شیشههای بهکار رفته در این مدلها حتی در اثر ریختن آب سرد روی صفحه داغ ترک برنمیدارند و به راحتی تمیز میشوند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.